Quanto podemos colher?
Previsão anual de frutos por fazenda, baseada em área, plantas, potencial produtivo e sazonalidade.
Gestão das fazendasGestão das fazendasGestão da produção de coco seco
Do potencial da fazenda à decisão gerencial.
Planejamento, operação, pessoas e resultados em uma única plataforma de gestão.
A visão desejada
Quatro perguntas que a gestão precisa responder
A produção passa a ser acompanhada do potencial de cada fazenda até a entrega ao cliente.
Onde e com quem produzimos?
Derruba, recolhimento, descasque e embarque conectados pelo setor, campo e equipes que trabalharam.
Qual capacidade temos disponível?
Equipe prevista ajustada por faltas, férias, afastamentos, avulsos, realocações e vagas não preenchidas.
Por que a entrega desviou?
Comparação entre previsão, capacidade real e produção entregue para identificar causa, impacto e ação.
A visão
Não é só registrar produção. É gerir capacidade.
A gestão conecta o potencial produtivo, o plano do ano, as equipes disponíveis e o resultado entregue.
01PotencialO que cada fazenda pode produzir
02PlanejamentoQuanto colher em cada período
03PessoasQual equipe estará disponível
04ExecuçãoO que foi realizado no campo
05DecisãoPor que houve desvio e como agir
Uma única visão para planejar antes, acompanhar durante e decidir com fatos depois.
O processo
Quatro etapas. Uma história rastreável.
A equipe avança pelo setor e campo; o sistema acompanha quem trabalhou e o resultado até o embarque.
01Derruba
Plantas percorridas e equipe que trabalhou
02Recolhimento
Equipe que trabalhou no setor e campo
03Descasque
Resultado individual
04Embarque
Carga, destino e composição
Onde a rastreabilidade começa
Derruba: origem, plantas e equipe
A operação registra o trabalho realizado no campo sem transformar uma faixa de consistência em meta de desempenho.
01
Fazenda, setor e campoOrigem precisa do trabalho realizado.
02
Plantas percorridasBase operacional da etapa.
03
Colaboradores que trabalharamEquipe efetivamente presente no campo.
Recolhimento e transporte
Recolhimento: equipe e continuidade do fluxo
A equipe recolhe o coco derrubado no mesmo setor e campo; o volume esperado vem da previsão produtiva da área.
01
Registro da etapaEquipe que trabalhou no setor e campo.
02
Como estimamos o volume?Pelo potencial previsto do setor e campo — sem contar ou pesar frutos nesta etapa.
QuemPessoas que trabalharam
Mudou a área?Novo lançamento
Produtividade individual
Descasque: medir, comparar e melhorar
A produção é registrada por colaborador e comparada com a meta vigente para acompanhar produtividade e evolução.
1.540frutos por descascador / dia
Meta vigenteConfigurável por vigência
×RealizadoProdução registrada
=DesvioDiferença explicada
Valores impossíveis são bloqueados; desvios relevantes exigem confirmação e justificativa.
Do campo ao cliente
Embarque: saída do estoque até a confirmação
Cada carga liga a produção de origem ao destino e permite comparar o que saiu com o que o cliente recebeu.
01
Saída do estoqueCarga, cliente, veículo, peso e data do embarque.
02
Origem da cargaFazenda, setor e campo quando a composição permitir.
03
Confirmação do clienteComparar o volume embarcado com o recebido e registrar divergências.
Pessoas são capacidade
Contratado não é o mesmo que disponível
Faltas, férias, afastamentos e vagas não preenchidas reduzem a produção possível antes que o desvio apareça na entrega.
10 pessoasEquipe de descasque
×1.540 frutosProdutividade por pessoa
=15.400Frutos previstos por dia
Com 2 ausências, a capacidade cai para 12.320 frutos por dia.
− 3.080frutos na previsão diária — a entrega deve ser recalculada pela equipe realmente disponível
A previsão
Da capacidade da fazenda à previsão de colheita
Área plantada, número de plantas, potencial produtivo e sazonalidade sustentam a previsão mensal e anual de frutos.
O que conhecemos
Cadastro técnico e contexto produtivo
- Área plantada e setores
- Quantidade de plantas
- Irrigação e peso médio
- Sazonalidade por período
O que a gestão passa a enxergar
Previsão e equipe necessária
- Frutos previstos por fazenda · agrupamento · mês · ano
- Equipe necessária para derruba · recolhimento · descasque
Exemplo · Julho a dezembro de 2026
A produção planejada, do grupo a cada fazenda
O cadastro técnico consolida área, plantas e previsão de frutos por período para orientar a operação.
5fazendas de coco seco
1.911 haárea plantada
273 milplantas cadastradas
14,81 mifrutos estimados
Planejamento de pessoas
A previsão de frutos define a equipe por etapa
Para cada fazenda ou agrupamento, plantas, dias úteis e produtividade planejada se transformam em pessoas necessárias.
Derruba
Plantas a percorrerdias úteis × produtividade planejada
Recolhimento
Frutos previstosdias úteis × produtividade planejada
Descasque
Frutos previstosdias úteis × 1.540 frutos
Faz-tudo
Apoio operacional · futuroMotoristas de trator e caminhão, operadores de balança e outras funções de apoio.
Exemplo de dimensionamento
Lagoa das Mercês: previsão e equipe necessária
A produção esperada define o quadro necessário; a gestão acompanha a diferença entre equipe planejada, disponível e produtiva.
350 tprodução prevista / mês
2,1 mil tprodução no semestre
5,25 mifrutos estimados
16pessoas entre a necessidade prevista e o quadro informado — separar vagas, ausências e produtividade
A resposta gerencial
Planejado, capacidade real e realizado — lado a lado
A gestão deixa de enxergar apenas o desvio e passa a compreender o que mudou entre a previsão e a entrega.
Planejado
Frutos previstos por fazenda e período
Capacidade real
Equipe disponível após faltas, férias e vagas
Realizado
Produção executada, descascada e embarcada
A diferença passa a ter explicação: quadro · ausências · produtividade · perdas · operação. Filtros: período · fazenda · setor · campo · atividade.
Dados confiáveis
Mais rigor no controle. Mais confiança nos números.
Limites evitam erros de lançamento; alertas, auditoria e rastreabilidade preservam a explicação de cada resultado.
Bloqueio
Valor impossível, origem incompatível, colaborador inativo ou duplicado.
Alerta com confirmação
Valor incomum, mas possível; exigir confirmação e justificativa quando configurado.
Auditoria
Parâmetro, alteração, cancelamento e justificativa preservados com usuário e data.
Rastreabilidade
Origem, participantes, quantidades, carga, destino e divergência entre etapas.
O que será construído
Quatro frentes para transformar a operação
A implementação começa pela fundação de dados e evolui até gestão, auditoria e decisão.
Fundação
- Cadastros técnicos
- Colaborador e vínculo
- Ausências
- Metas e limites
Operação
- Derruba
- Recolhimento
- Descasque em lote
- Embarque e envio para cliente
Planejamento
- Previsão anual
- Projeções e versões
- Dimensionamento
- Capacidade ajustada
Gestão
- Dashboards
- Desvios e tendência
- Alertas
- Rastreabilidade
Evolução do produto
O coco seco é a etapa 1 de uma gestão muito maior
Começamos pelo fluxo completo do coco seco e preservamos a base para as próximas prioridades da operação.
Coco seco
Fluxo completo e rastreável
Coco verde
Unidades e etapas próprias
Equipamentos
Tratores e horas de máquina
Insumos e custos
Manutenção, combustível e margem
Próxima etapa
Prioridades futuras da gestão
O resultado do projeto
Previsibilidade. Controle. Decisão.
Uma visão única para transformar o potencial de cada fazenda em plano, execução e resultado mensurável.
+PrevisibilidadeProdução e equipe dimensionadas
+ControleRastreabilidade do campo ao cliente
+DecisãoDesvio explicado e ação clara